Menu of the week

Sebenar byk bende nak kene buat..tp jiwa ade sedikit kacau la sbb next week nak buat presentation. Adoilahaiii.....dah lama giler rasenye tak buat persembahan kat depan orang....kekeke.... sejak i retired jadi lecturer 5 tahun yang lepas...wo wo rasa berdebar plak nak bercakap depan orang ramai wpun hanya la colleague2 i je...uwaaa....idea tak mai2 walaupun dah start buat slide 2 3 hari yang lepas....idea idea marilah menjelma .... pn mama sangat memerlukan kamu.... wah harapnye setelah di seru idea akan datang mencurah2 seperti hujan yang turun semalam dan bakal turun jap agi ni...dengo dah menderum derum kat luar opis i ni...
Back to the topic la...kekeke tajuk lain citer lain plak...huhuhu... Oklah marilah kita merelease kan tension dulu...hoho kalau cikgu BI cek my statement ni mau nangis...kui kui kui...tp gasakla kan blog i suka ati i la nak gune bahasa apa pun kan...huhuhu....sorry madam E...hihihi..i will try my best to write and speak in english ya...Oklah mari kita tgk menu pilihan minggu ini...ceewahh konon nak tiru blog cmg la kan...tiap2 ari ade gambo masakan...wowiii tp i tk dapat la nak masak mcm cmg masak..maklumlah i kan seorang wanita yang bekerjaya..so, masak yang simple2 je kalau sempat kalau tk tapau je la. Oklah menu nye ialah kari kepala ikan...wowwiii ...sebenarnye pn mama dah teringin nak makan bende ni mgg lepas lagi masa MC last week...siap beli 2 ketul kepala ikan merah lagi..hahaha tp hasilnye nan hado..sebb lepas balik dari tesco kepeningan kepala mengatasi utk pn mama memasak...so, selasa lepas barulah dapat merealisasikan hasrat nak makan kari kepala ikan ni..... kalau makan kat kedai mau puluh2 hengget juga...tp kalau masak sendiri 2 ketul kepala ikan baru 11 hengget lebih...huisshh rugi kan makan kat luar...oklah marilah kita melihat cara2 nak masak...kekekek cam chef plak...ni kire telebih jiwa kacau ni sbb sampai cara nak masak pun boleh publish sekali...kekke...tp i tkde resepi sbb resepi main champhak2 ajoooo...hohoho...asal sedap kan...yang tu mmg puji diri sendiri...*tekan lif naik juga kan...sape suh masuk bakul mmg tk gerak la kan...*hohohoh...

Mula2 tumiskan bawang bawang kecik, putih, beso bersama rempah ratus hingga naik bau....gambo senget...huhuhu

 bile dah naik bau masukkan rempah kari yang dibancuh bersama sedikit air sehingga pecah minyak...

 Ini adalah bahan utama iaitu kepala ikan merah yang i perap kan bersama asam jawa utk menghilangkan bau hanyir...

 Ok..bile garing rempah tadi masukkan la santan...dan tunggu menggelegak baru masukkan ikan tadi....lepas tu bile ikan dah hampir masak masukkan pula accessories nye...spt bendi dan tomato...garam jgn lupe..kang tawo plak...

Taraaa...ini lah hasil nye fresh from periuk...i takde pinggan lawo2 so dalam piuk pun jadi la...hehehe..

Okla itu sahaja catatan pn mama hari ni sekadar untuk menghilangkan stress sbb idea tak mo datang2 lagi.... till then...